Antioksidansi su molekule koji neutraliziraju slobodne radikale, čime smanjuju njihovu štetnost u tijelu. Slobodni radikali su nestabilne molekule koje nastaju kao rezultat metaboličkih procesa u tijelu, izloženosti zagađenju, UV zračenju i nezdravoj prehrani. Ovi spojevi mogu uzrokovati oksidativni stres, koji je povezan s brojnim zdravstvenim problemima, uključujući bolesti srca, dijabetes, pa čak i rak.
Postoji mnoštvo namirnica bogatih antioksidansima koje možete uključiti u svoju prehranu:
- Voće: Bobičasto voće (borovnice, maline, jagode), citrusi (naranče, limuni), grožđe i jabuke su odlični izvori antioksidanata.
- Povrće: Tamnozeleno povrće (špinat, kelj), crvena paprika i brokula sadrže visoke razine antioksidansa.
- Orašasti plodovi i sjemenke: Bademi, orasi i sjemenke suncokreta su bogati vitaminom E i drugim antioksidansima.
- Zeleni čaj: Ovaj napitak bogat je flavonoidima, koji imaju snažna antioksidativna svojstva.
- Tamna čokolada: Kakao sadrži visoke razine flavonoida, čime postaje ukusan izvor antioksidansa.
Zdravstvene Koristi Antioksidanata
- Smanjenje Rizika od Bolesti
- Očuvanje Zdravlja Kože
- Podrška Imunološkom Sustavu
- Poboljšanje Mentalnog Zdravlja